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コーヒーの楽しみ方

西部ガスのイベントで「カリオモンズ コーヒーロースター」の伊藤さんがコーヒーの焙煎実演をされていました。

いつもガス調理器を使った料理実演なのに、今回はまた粋な試み~♪♪
家で焙煎できるなんて目からうろこ~(*^_^*)
ガスならではの実演ですよね。一番前で拝見させて頂きました。

コーヒーの淹れ方も今回はたくさんのお客さんのためにフレンチプレスという方法でした。
ティーサーバーと呼ばれるガラスにプレスのついた道具です。
渋みが出そうな気がしましたが、昨日焙煎したての新鮮な豆ということで甘みさえあって
美味しいコーヒーを頂きました。
コーヒーの香りあふれる充実した時間でした!

P1100107.jpg

本当はこのティーサーバーはコーヒー用なんだそうですね。。。知らなかった。。

焙煎は生豆がないと出来ないため、今回はカリオモンズさんのオススメ豆を買って帰りました。
うちではゆっくり豆を挽いて、ゆっくりドリップして頂きました。う~ん、良い香り♪

あ~いつか家でも焙煎やってみたい。。またやりたいことが増えました(*^_^*)
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unami

Author:unami
3人のお友達の手作りグループです。
定期的に1DayShopを開催、不規則にイベントに参加しています。

布小物、洋服、編み物、革小物、カルトナージュ、アクセサリーなどそれぞれの特技を生かして製作しています。

手作りの暖かさ、楽しさを伝えていけたら・・と思っています。
ショップは皆さんに喜んで頂けるようがんばってます(*^_^*)

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